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2021.01.14開催報告

中川ゼミ~有限会社糸島手造りハムでの研修報告

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2021年1月12日(火)、中川ゼミの3年生14名が糸島市の有限会社糸島手造りハムを訪問し、食品企業の生産加工について研修を行いました。
中川ゼミでは、食品流通について研究しています。当該企業の工場を訪問し、生ウインナー製造の取組を通じ、担当者から指導を受けることで、食肉加工の実態について詳しく学ぶことができました。
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